Топ-100

ⓘ Free online encyclopedia. Did you know? page 16




                                               

Gastronómia

Podnikanie v gastronómií vzniká založením gastro prevádzky. Založenie gastro prevádzky je možné v niekolkých krokoch: Potvrdenie od regionálnej veterinárnej a potravinovinovej správy Oznámiť informáciu o zriadení prevádzkarne na okresnom úrade Po ...

                                               

All inclusive

All inclusive je termín, ktorý sa používa v turistickom ruchu na označenie hotelov či rezortov. V all inclusive hoteli je v cene ubytovanie, transport z letiska na letisko, plná penzia, nealkoholické nápoje, alkoholické nápoje, prístup do baru a ...

                                               

Aperitív

Aperitív je alkoholický nápoj podávaný v malom množstve pred jedlom. Zvyšuje vylučovanie žalúdočných štiav, čím vyvoláva chuť do jedla. Rozlišujú sa aperitívy: na báze destilátu: horké korenené likéry, bittery vyrábané na báze vína: vermút, ports ...

                                               

Baskická gastronómia

Baskická gastronómia je označenie kulinárskych zvyklostí a stravovania Baskov. Výrazne sa líši od slovenskej gastronómie. Tieto rozdiely sú spôsobené odlišnou polohou a históriou oboch území, ako aj rôznou dostupnosťou jednotlivých surovín.

                                               

Dezert

Dezert je malá porcia jedla. Preto sa nepodáva samostatne, ale na záver menu. Dezertov je vela druhov, ale mali by chuťovo harmonizovať s ostatnými chodmi. Najčastejšie ho predstavuje malá porcia sladkého jedla, jeho charakter je však silne podmi ...

                                               

Kuchárske umenie

Kuchárske umenie alebo kulinárske umenie je umenie prípravy a úpravy jedál. Je významnou zložkou kultúrnych dejín národov. Kuchárske umenie je predmetom skúmania gastronómie.

                                               

Pochutina

Pochutina je požívatina s nepatrnou alebo nijakou výživnou hodnotou, avšak s výrazným účinkom na zmyslové vlastnosti potravín na tráviace alebo nervové orgány, napr. káva, čaj, sol, huby, kakao, korenie.

                                               

Tepelná úprava potravín

Tepelná úprava potravín je technologický postup úpravy potravín teplom. Ide o celý rad metód prípravy rôznorodých surovín a prísad tak, aby bol dosiahnutý žiadaný chuťový a estetický výsledok. Zvyčajne sa postupuje podla vopred daného návodu – re ...

                                               

Zážitková gastronómia

Zážitková gastronómia je pojem v gastronómii, ktorý hovorí o tom, že hosť sa do reštaurácie nechodí len najesť ale tiež zabaviť.Sociológovia vychádzajú z predpokladu, že zvyšovaním životnej úrovne, vysokej vzdelanosti, sociálneho blahobytu, rovna ...

                                               

Ihla

Ihla je nástroj, ktorý sa používa pri šití alebo zošívaní. Je to spájanie dvoch kusov materiálu pomocou nite, či iného vhodného spojiva, za vzniku švov. Ide sa o základný nástroj, ktorý sa využíva na výrobu odevov a pre spájanie ďalších častí. Ok ...

                                               

Krajčír

Krajčír je pracovné povolanie, je to človek, ktorý sa živí krajčírstvom, t. j. šitím a opravovaním odevov. Dnes sa toto povolanie učí na stredných odborných školách, so zameraním na výrobu a opravu odevov. Krajčír je aj odevný poradca, vie poradi ...

                                               

Brokát

Brokát je obchodné označenie pre ťažkú, bohato vzorovanú tkaninu, zvyčajne vyšívanú alebo pretkanú trblietavými niťami. Tká sa v atlasovej väzbe, väčšinou s žakárovým vzorom z prírodného alebo viskózového hodvábu, často sa tkaním pridáva pozláten ...

                                               

Džínsy

Džínsy sú nohavice ušité zo silnej bavlnenej látky. Pôvodne to boli pracovné nohavice pre kovbojov, ktoré vyrobili Jacob Davis a Levi Strauss v roku 1873. V priebehu druhej polovice 20. storočia sa tento typ nohavíc stal populárny medzi mládežou.

                                               

Chalát

Chalát je dlhý volný kabát či plášť, s dlhými rukávmi, z hodvábu alebo bavlny, ktorý sa, v rôznych štýloch, nosí v Strednej Ázii, Pakistane, Iráne a Severnej Indii. Nosia ho muži aj ženy.

                                               

Chitón (staroveké Grécko)

Chitón bol starogrécky spodný odev. V starovekom grécku nepoznali spodnú bielizeň, okrem akejsi ženskej podprsenky a priesvitnej spodničky. V archaickom období ženy nosili peplos ale od klasického obdobia sa muži i ženy odievali väčšinou do chitó ...

                                               

Kilt

Kilt je typická škótska skladaná zavinovacia "sukňa" po kolená, vyrobená z vlny, ktorú nosia muži. Tri hlavné druhy oblečenia ku kiltu sú: "dress" na formálne udalosti, "semi-dress" na formálne alebo neformálne udalosti a "non-dress" na bežné nos ...

                                               

Kimono

Kimono je tradičné japonské slávnostné oblečenie. Pôvodne slovo kimono označovalo akýkolvek odev, neskôr sa začalo používať na označenie slávnostného dlhého oblečenia vyrobeného najmä z hodvábu. Aj keď dnes už väčšina Japoncov nosí oblečenie zápa ...

                                               

Klobúk

Klobúk je pokrývka hlavy, vyrobená z plste, súkna, kože, látky alebo slamy rozmanitého tvaru. Jej hlavnou úlohou je ochrana hlavy pred nepriaznivým počasím, dažďom, slnkom, ale taktiež slúži ako súčasť predpísaného odevu alebo ako módny doplnok. ...

                                               

Korzet

Korzet je odev, ktorý bol počas histórie určený na potláčanie aj zvýrazňovanie telesných prvkov. Slovo korzet pochádza z francúzskeho slova corps znamenajúceho telo. Žiadaná postava bola dosiahnutelná týždňami nosenia korzetu pričom mohlo byť ohr ...

                                               

Košela

Košela je časť oblečenia, ktorá slúži k zakrytiu hornej časti ludského tela. Názov pochádza z latinského slova casula, označujúceho plášť s kapucňou. Je to kus oblečenia vyrobený z látky, ktorý zakrýva celú hornú polovicu tela. Má golier, rukávy ...

                                               

Kožušinové odevy

Kožušinové odevy sú odevy vyrobené z kože živočíchov so srsťou najčastejšie kožušinových zvierat. Kožušina je jednou z najstarších foriem odevu. Niektorí ju považujú za luxusnú a teplú, iní ju odmietajú kvôli morálnemu presvedčeniu. Termín kožuši ...

                                               

Kravata

Kravata alebo zastarávajúco viazanka je odevný doplnok podlhovastého tvaru, ktorý sa nosí uviazaný pod krkom. Viac ako 350 rokov slúži ako súčasť pánskeho odevu. Nemá žiadnu praktickú funkciu, plní len estetickú funkciu pri obchodovaní alebo pri ...

                                               

Nohavice

Nohavice sú časť vrchného oblečenia, ktoré zakrýva nohy a spodnú časť tela. Nohavice zakrývajú každú nohu jednou nohavicou. Druh krátkych nohavíc, ktoré siahajú najviac po kolená, sa označuje šortky. V Európe a ďalších krajinách sú nohavice najbe ...

                                               

Obi (opasok)

Obi je opasok, ktorý sa nosí na kimone v karate. Má farby od bielej až po čiernu, niekedy až červenú. Biely pás je bez skúšok technickej vyspelosti tzv. kyu, všetky ostatné sa väčšinou dostávajú za kata, kihon a kihon-ido.

                                               

Pančuchové nohavice pre mužov

Pančuchové nohavice alebo silonky sú časť oblečenia, nosená prevažne ženami. Tento trend sa však preniesol aj na mužov a čoraz viac výrobcov pančuchového tovaru ponúka tovar aj pre mužov.

                                               

Peplos

Peplos bol grécky ženský odev, nosený hlavne pred rokom 500 pred Kr. Peplos bol bežný grécky ženský odev nosený zrejme už v staršom archaickom období. Bol zhotovený z jednofarebnej alebo z pestrofarebnej vlnenej alebo lanovej tkaniny často zdoben ...

                                               

Plášť (odev)

Plášť je druh kabátu, ktorý sa nosí ako vrchná vrstva na ostatnom oblečení v chladnom alebo nepriaznivom počasí. Spočiatku tvoril plášť len velký kus látky, ktorý sa zapínal na ramene sponou tak, aby pravá ruka ostala volná. Prvé plášte boli znám ...

                                               

Plienka

Plienka je časť odevu, určená k zachytávaniu výkalov a moču. Prevažne ju používajú dojčatá a batolatá, ale môžu ju používať aj starší a fyzicky postihnutí ludia, trpiaci inkontinenciou. V niektorých prípadoch aj zdraví ludia, keď nie je možné pou ...

                                               

Podprsenka

V antických štátoch ženy spevňovali poprsie omotaním kusom látky okolo hrude. V stredoveku používali spodnú bielizeň hlavne na ochranu vonkajšieho oblečenia, ktoré bolo drahé. Táto spodná bielizeň bola primitívneho strihu - do plachty vyrezali ot ...

                                               

Ponožka

Ponožka je pletený kus odevu určený na krytie luďskej nohy. Jej hlavnou úlohou je: Zabrániť odieraniu nôh o obuv pri chôdzi Predchádzať zhrubnutiu kože nôh Absorbovať vlhko Udržiavať nohy v teple Priemerná noha má 250 000 potných žliaz a priemern ...

                                               

Rukavice

Rukavice sú ochranný odev na ruky a zápästie, vyrobený z rôznych materiálov, ktorý mal významný symbolický význam a stal sa tiež dekoratívnou súčasťou šatníka. Prvé rukavice boli známe už v staroveku. Prvé rukavice mali oddelený len palec a ostat ...

                                               

Top (odev)

Top je časť oblečenia, ktorá slúži k zakrytiu hornej časti ludského tela. Názov pochádza z anglického slova top, označujúceho vrch, vršok a pod. Top je ženským oblečením.

                                               

Traky

Traky sú textilné alebo kožené pásy, ktoré sa nosia cez plecia, aby držali nohavice. Traky môžu byť elastické, a to buď úplne, alebo len na koncoch. Traky vytvárajú na chrbáte vzor podobný písmenu X alebo Y. Zvyčajne sa pripájajú k nohaviciam buď ...

                                               

Vesta (odev)

Vesta je časť pánskeho odevu bez rukávov siahajúceho po pás. Súčasť trojdielneho pánskeho obleku. Zapínanie na gombíky, vzadu kovová pracka. Na prednej časti malé vrecká. Zadný diel je z lesklého materiálu. Môže byť zhotovená z rozličných textiln ...

                                               

Zips

Zips je mechanický uzáver, zapínadlo, ktoré pozostáva z bežca a dvoch radov zúbkov, po ktorých sa bežec posúva. Zips vynašli američania Judson a Earle roku 1896. V ďalších rokoch sa zips zdokonaloval až do dnešnej podoby.

                                               

Župan (odev)

Župan je druh oblečenia príbuzný pyžamu. Vyrába sa prevážne z froté alebo hodvábu a nosí sa obyčajne po sprchovaní a kúpaní, aby zachytil zvyškovú vlhkosť. Župan sa nosí prevažne v súkromí. Vo verejných priestoroch sa nosia len vtedy, ak sú spoje ...

                                               

Práčka

Práčka alebo prací stroj je stroj určený na pranie bielizne, teda odevov a iného domáceho textilu ako uterákov a pokrýviek. Termín práčka sa obvykle vzťahuje na stroje používajúce vodu ako základný čistiaci roztok, na rozdiel od čistenia nasucho, ...

                                               

Praveká kultúra

Praveká kultúra je prvá, najdlhšia, najmenej známa, prehistorická epocha vo vývoji kultúry, ktorá bola spätá s prvotnopospolnou spoločnosťou, v ktorej človek prechádzal od zberačstva potravy k lovectvu a menil sa postupne na pastiera, polnohospod ...

                                               

Renesančná kultúra

Renesančná kultúra je etapa, ktorou začína novoveká kultúra; zahrňuje renesančné umenie, renesančnú filozofiu. Rozhodujúcou tendenciou renesančnej kultúry je prechod od teocentrického k antropocentrickému chápaniu sveta. V prvom ranom období, t. ...

                                               

Tibetská kultúra

Tibetská kultúra je tibetský spôsob premeny zla na dobro, ošklivého na krásno. Centrami tibetskej kultúry sú kláštory. Významnými zložkami tibetskej kultúry sú: tibetská literatúra, tibetská mystika a lamaizmus.

                                               

Accademia della Crusca

Accademia della Crusca, všeobecná skratka názvu je La Crusca a je to vo Florencii sídliaca spoločnosť učencov talianskej lingvistiky a filológie. Je to najdôležitejšia výskumná inštitúcia pre taliansky jazyk. Akadémia bola založená vo Florencii v ...

                                               

ISCED

Medzinárodné štandardné členenie vzdelávania je stupnica vytvorená organizáciou UNESCO začiatkom 70. rokov, aby slúžila ako nástroj na porovnávanie, kompiláciu a prezentáciu štatistických údajov o vzdelávaní v rámci jednotlivých krajín ale aj med ...

                                               

WISHES

WISHES je internetový informačný servis pre vysokoškolských študentov. Projekt podporuje deväť európskych inštitúcií. Cielom projektu je pomocou internetového portálu podporovať zahraničné pracovné a študijné príležitosti. Portál, ktorý bol navrh ...

                                               

Civilizácia

Civilizácia je úroveň spoločenského vývoja, ktorý dosiahla určitá spoločnosť, súhrn jej materiálnych a duchovných výdobytkov. V klasickom myslení: súhrn fenoménov náboženských, intelektuálnych, politických atď. a im zodpovedajúcich hodnôt, ktoré ...

                                               

Čítanie

Čítanie je zrakové vnímanie textu, alebo reprodukovanie nahlas niečoho písaného alebo tlačeného textu. Zbehlosť v čítaní spolu s písaním tvoria základný predpoklad gramotnosti človeka, preto obe zložky patria k najstarším učebným predmetom.

                                               

Dyslexia

Dyslexia je biologicky podmienená porucha, ktorá sa prejavuje neschopnosťou čítať, alebo velmi ťažkopádnym čítaním. Trpí ňou hlavne mladšia vrstva populácie. Dyslexia je špecifická porucha prejavujúca sa neschopnosťou naučiť sa čítať, napriek tom ...

                                               

Gramotnosť

Gramotnosť sa vo všeobecnosti chápe ako zručnosť čítať, písať a počítať. Je primárne podmienená požiadavkami učebných osnov, kritériám hodnotenia učebných výsledkov.

                                               

Dobrovolníctvo

Dobrovolníctvo je altruistická aktivita na podporu dobra alebo zlepšovania ludského života. Recipročne, táto činnosť môže u dobrovolníka vytvárať pocit vlastnej hodnoty a rešpektu. Jednotlivec nemá pri vykonávaní dobrovolníctva žiadny finančný zi ...

                                               

Ageizmus

Ageizmus je termín označujúci stereotypizáciu a diskrimináciu ludí staršieho veku. Anglický termín bol vytvorený ako obdoba rasizmu a sexizmu, tj. diskriminácie žien.

                                               

Analytická etika

Analytická etika je smer etiky 20. storočia zameriavajúci sa na analýzu mravného jazyka po stránke logickej, sémantickej, pragmatickej alebo lingvistickej.